雞肉剁成適口的小塊,土豆胡蘿卜滾刀切塊,雞肉焯水,起油鍋爆香蔥姜蒜,倒入雞肉略微翻炒至變色,然后加入土豆和胡蘿卜,別人都加清水,厲寧述卻別出心裁地加入雞高湯。
雞湯是用五指毛桃燉出來的,將會使咖喱雞更加香甜。
五指毛桃,中藥,以桑科植物粗葉榕的根莖入藥,因葉子形似五指、果實形似毛桃而得名,廣泛分布于我國兩廣閩瓊和云貴一帶,味甘,性平,入脾、肺、肝經(jīng),功能健脾化濕、行氣化痰、舒筋活絡(luò)。
民間又有別名稱其為五指牛奶或土黃芪,可見其作用與味道,厲寧述用它燉出的雞湯,味如椰汁,色如牛奶,芳香撲鼻。
加雞湯與食材持平,加蓋燜煮,至土豆軟熟時加入咖喱塊,咖喱遇水即溶,化開后嘗下咸淡,厲寧述口輕,不用額外加鹽,便可盛進大碗里,一碗咸鮮可口略帶甜辣的咖喱雞就做好了。
舀一碗米飯,將咖喱雞舀在飯面上,用匙羹拌勻了,飯菜一起入口,那種滿足感會讓人心生愉悅。
他忽然就想起舒檀吃飯的模樣,總是越吃越快,將腮幫子填得鼓鼓的,一口接著一口,但又并不狼狽粗魯,低著頭,吃得很認真,好像人生里只有這一件要緊的事,所以要全心全意地謹慎對待。
跟辛夷很像,厲寧述想到這里,忍不住笑了一下。
被他想起的舒檀,正在糾結(jié)晚餐到底是吃日式肥牛飯好呢,還是吃壽司好呢?猶豫許久,還是決定先出門再說。
她去的日式料理店離醫(yī)院不遠,上班時他們也經(jīng)常點他家的外賣,有時候過來堂吃還能碰到同事。
比如現(xiàn)在,“曾醫(yī)生,你也來這里吃飯呀?”
曾文野聽見有人叫自己,忍不住回頭看,見到是舒檀,便笑著招呼道:“舒師姐過來一起坐啊。”
舒檀應(yīng)了聲好啊,就跑到他旁邊坐下,看見他旁邊還有個年輕的女郎,笑道:“這是弟妹吧?曾醫(yī)生好福氣喲?!?br/>
曾文野不好意思地笑笑,又流露出一點得意來,“哪里哪里。”
舒檀笑他是口是心非,又問:“你朋友小孩好了么,不燒了吧?”
“對,吃過藥就好了,一直到今天下午體溫都正常?!痹囊皯?yīng)道,又嘆口氣,“幸好厲師兄靠譜,不然這孩子還不知道得吃多少苦頭。”
舒檀跟老板點了一份肥牛飯,然后道:“我聽厲醫(yī)生說孩子的體質(zhì)不太好,你朋友打算讓他調(diào)理一下么?”
這種調(diào)理體質(zhì)靠西醫(yī)向來都效果不太好,要不是聽了厲寧述的分析,舒檀也沒想到這個孩子居然會有這么多問題。
誰能想到那么多打針的小孩都有可能受到驚嚇產(chǎn)生問題而需要安神呢?
曾文野搖搖頭,“這個我沒問,不過如果需要的話,應(yīng)該會帶過來看看吧?!?br/>
頓了頓,他又試探著道:“師姐你看,厲師兄會不會收學(xué)生?”
舒檀啊了聲,有些愣愣,半晌才反應(yīng)過來,“……你是說收徒弟那種?”
“是啊?!痹囊皣@氣,“我那個朋友是真的很想學(xué)中醫(yī),但又沒有好的老師能教她,學(xué)起來東一榔頭西一榔頭的,你看她那個所謂師兄就知道了,都是半吊子,就這她還覺得人家技術(shù)比她好呢?!?br/>
溫馨提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一頁, 按 →鍵 進入下一頁,加入書簽方便您下次繼續(xù)閱讀。